Snijd de ontbijtkoek in dikke plakken (ong. 4cm dik). Je hebt voor één snoephuisje 2 plakken (een romp een een dak) nodig.

Snijd van één plak de hoeken van de bovenkant af, zodat je de vorm van een dak krijgt. Dit hoeft niet precies perfect te zijn. Het huisje wordt er bijzonder van.

Plaats nu twee stukken ontbijtkoek (het dak en romp) boven op elkaar en steek aan beide kanten een cocktailprikker in het huisje om de twee stukken aan elkaar te verbinden.

Meng in een bankje poedersuiker met een eetlepel water en roer dit goed door elkaar. Je krijgt nu een soort lijm waarmee je het huisje mooi kunt versieren.

Knip of snijd de zure matten in kleine stukjes. Plak deze vervolgens als dakpannen op het dak. Begin onderaan en laat ze een beetje overlappen.

Versier het huisje door allerlei snoepjes met glazuur op het huisje te plakken.

Vergeet niet het huisje een deur en ramen te geven.